LANGGAMPOS.COM - Kalau anda masih berpikir jeruk adalah sumber vitamin C terbaik, mungkin anda harus mempertimbangkan Kakadu Plum, yaitu buah kecil dari Australia yang bisa bikin jeruk yang dikenal sebagai buah dengan 'antioksidan tinggi' terlihat biasa saja.
Kakadu plum, atau dikenal juga sebagai Terminalia ferdinandiana, adalah buah asli Australia yang sudah digunakan oleh masyarakat Aborigin selama ratusan tahun sebagai makanan dan obat alami. Bentuknya kecil, berwarna hijau, dan ukurannya hanya seujung jari.
Jika hanya sekedar dilihat dari bentuk buahnya, terkesan bahwa ini merupakan buah yang biasa saja jika dibandingkan dengan jeruk.
Namun faktanya, Kakadu plum mengandung hingga 100 kali lebih banyak vitamin C dibanding jeruk. Jika jeruk biasa hanya mengandung sekitar 50 mg vitamin C per 100 gram, Kakadu plum bisa mengandung lebih dari 3.000 mg per 100 gram.
Artinya? Satu sendok kecil ekstraknya sudah cukup untuk mencukupi kebutuhan harian tubuh anda bahkan lebih.
Kenapa Vitamin C Itu Penting?
Vitamin C dikenal sebagai antioksidan, yaitu senyawa yang dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Selain itu, manfaat vitamin C juga memiliki kegunaan lain yaitu:
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Membantu produksi kolagen untuk kulit yang sehat
- Membantu penyerapan zat besi
Kalau anda hanya mengandalkan jeruk, apalagi yang sudah disimpan lama atau diimpor, kandungan vitamin C-nya bisa jauh berkurang.
Cara Mendapatkan Kakadu Plum
Sayangnya, buah ini sangat sulit didapatkan jika anda berada di luar negara asalnya. Tapi sekarang buah ini bisa ditemukan dalam bentuk bubuk atau ekstrak kering yang praktis dan tetap kaya nutrisi.
Untuk mengonsumsi buah ini, campurkan saja bubuk Kakadu plum ke dalam smoothie, jus, atau yoghurt untuk menambahkan cita rasa asam dan segar.
Jeruk itu bagus, tapi bukan yang terbaik. Kalau anda ingin buah dengan kandungan vitamin C yang maksimal, Kakadu plum adalah jawabannya. Ukurannya kecil, tapi kandungannya luar biasa besar.
(*)
.png)
.png)
